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中国质量新闻网讯（文维 谢旺江）食品安全“两个责任”工作机制建立以来，重庆市璧山区不断创新方式方法，切实提高监管效能，通过“三步走”策略，全面推动形成分层分级、精准防控、末端发力、终端见效的长效机制，包保工作取得显著成效。
首月督导，高效完成督导任务。成立落实食品安全“两个责任”工作领导小组，统筹工作安排。组织召开推进会议，明确督导时间表、任务表、责任人，倒排工期、挂图作战，加强调度力度，要求各级包保干部从首月初开始，全面进入督导状态，确保在规定时间节点内完成任务。组织召开包保干部培训会，对督导检查中存在的各种具体问题进行逐一分析讲解，全面提升工作质效。
次月通报，推深落实包保机制。在每季度次月先后两次对辖区各镇街的督导完成情况进行全区通报，要求各镇街要高度重视食品安全“两个责任”工作，强化工作措施，专人专班负责，抓紧推进落实督导任务。针对完成率较低的镇街，一对一安排跟踪对接，协调解决督导过程中存在的问题，确保赶上全区进度，通报结果纳入年底食品安全评议考核。
末月督查，压紧压实安全责任。由区督查办牵头，成立食品安全“两个责任”专项督查组，每个季度末月以“四不两直”形式对各镇街开展督查。重点检查包保干部督导情况、遵守工作纪律情况和企业食品安全总监（员）配备、“日管控、周排查、月调度”等主体责任落实情况，同时将检查发现的问题及时反馈，提出整改建议。督查完成后形成督查报告，对工作不力、责任不落实进行警示约谈、限期整改并视情通报。
下一步，璧山区将继续强化培训力度、督导力度和督查力度，采取“首月督导、次月通报、末月督查”方式，紧盯食品安全“两个责任”工作机制落实情况，确保包保覆盖率、督导完成率、问题整改率三个“100%”。